Novais da Silva, Fernando, Guilherme Zimmermann, Pâmela Prim, e Kamili Amaral Reinert. “INITIATIVES FOR ELIMINATING WASTE IN INDUSTRIAL KITCHENS”. Revista Gênero e Interdisciplinaridade 6, no. 06 (novembro 28, 2025): 251–267. Acesso em outubro 17, 2026. https://periodicojs.com.br/gei/article/view/2716.