Pizzatto Roman, I. , Oliveira de Fariña, L. e Raffael Simon, M. 2023. Desenvolvimento de um alimento tipo flan à base de farinha de pinhão. Estudos Avançados sobre Saúde e Natureza. 25, (jun. 2023). DOI:https://doi.org/10.51249/easn25.2023.163.