Pizzatto Roman, I. ., L. . Oliveira de Fariña, e M. . Raffael Simon. “Desenvolvimento De Um Alimento Tipo Flan à Base De Farinha De pinhão”. Estudos Avançados Sobre Saúde E Natureza, vol. 25, junho de 2023, doi:10.51249/easn25.2023.163.